Marzipantaler

Marzipantaler
super geeignet zur Eigelbverwertung

Zutaten:

250 g Marzipanrohmasse

3 Eigelbe

75 g Puderzucker

nach Wunsch: 1 TL Zitronenschale

etwas Aprikosenmarmelade zum Aprikotieren

Alle Zutaten werden zusammen durchgeknetet. Damit es nicht zu sehr kleben bleibt an den Händen,

könnt ihr eure Hände mit ein wenig Wasser anfeuchten.

Aus dem Teig werden kleine Kügelchen geformt und anschließend platt gedrückt.

Bei 200 °C im Ofen backen, bis sie Farbe angenommen haben. 

Direkt nach dem Backen mit aufgekochter heißer Marmelade bestreichen.